À PAS DE GÉANTS
EST UNE FERME URBAINE !
Nous produisons essentiellement des micro-pousses et herbes aromatiques en plein centre de Lyon et à destination des restaurateurs de la région.
Nous cultivons artisanalement plusieurs variétés de pousses sélectionnées pour leur goût, ou tout simplement leur beauté.
Cultivées exclusivement sur un mélange de terreaux adaptés à l’agriculture biologique, non traitées, nos micro pousses sont livrées sur pied afin de garantir une fraicheur, une longue conservation en cuisine et une saveur optimales. Une culture 100% naturelle, sans engrais ni pesticide.
Nous sommes affiliés à l’AFAUP (Association Française d’Agriculture Urbaine Professionnelle) et membres du Collège Culinaire de France.
GOÛT
Une sélection de micro pousses aux saveurs affirmées. La garantie d’un effet de surprise à la dégustation.
FRAIS
Des micro pousses livrées dans leur écrin : leur terreaux de culture. Fraicheur et conservation optimales garanties.
NATUREL
Zéro pesticide, un mélange de terreaux adaptés à l’agriculture biologique sans ressources rares.
LOCAL
Cultivées dans le centre de Lyon pour les chefs de la ville et plus si affinité.
ARTISANAL
Un savoir faire centré sur la qualité du produit, et surtout son adéquation aux besoins des chefs avec lesquels nous collaborons.
ECO RESPONSABLE
Un éclairage assuré par des LED horticoles à basse consommation. Recyclage ou compost de tous nos déchets de production.